こんにちは、菅野です。

体調崩されていませんか？
花粉にやられていませんか？

旬の野菜を食べて元気になりましょう。
ということで、
本日は春野菜を紹介します。

【春野菜の種類】
•せり 3-4月
•菜の花 3-4月
•セロリ 3-4月
•じゃがいも 3-5月
•たけのこ 4-5月
•キャベツ 4-5月
•玉ねぎ 5-6月

この中でも、もうすぐ旬を迎える2つの野菜、たけのことキャベツを取り上げてみました。
たけのことキャベツは、どちらも低カロリーで食べ応えがあり、ダイエットには最適！
食物繊維が豊富な事もあり女性にピッタリの食材です。食物繊維には便秘の予防や改善だけでなくコレステロールを排出する効果もあります。

タケノコ

食物繊維の他、ビタミンB2が豊富
ビタミンB2は、脂質の代謝を促進し、糖質やたんぱく質の代謝も促します。さらに、細胞の再生を助けるので、肌荒れや髪のトラブルの多い方にもオススメです

ビタミンB2と食物繊維の豊富なタケノコは、キレイにダイエットしたい女性の力強い助っ人です

キャベツ

キャベツに含まれる栄養素には、胃腸薬でもおなじみのキャベジンというビタミンがあります。
キャベジンには胃粘膜を保護する働きがあります。特に生キャベツに大量に含まれるキャベジンは胃炎や胃潰瘍の予防にGOOD
3月の決算や歓送迎会でお疲れの胃にピッタリですね

すでに胃が弱り気味の方は、消化の負担にならない様、野菜スープにしたり、加熱をし、あたたかくして召し上がってください。

ビタミンCも豊富なので、シミ・そばかすを防ぎ、美肌効果があります。

背骨labo　菅野